Hochdorfer Schwarzer Ritter

Der Schwarze Ritter, vom Stil ein dunkles Export, präsentiert sich in einem tiefen Schwarz, undurchsichtig und geheimnisvoll wie die Nacht. Eine sorgfältige Filtration verleiht ihm eine kristallklare Klarheit, während ein cremefarbener und fluffiger Schaum wie eine zarte Wolke auf dem Bier thront. In der Nase breitet sich eine malzaromatische Note aus und verführt die Nase mit ihrem milden Charakter. Noten von dunkler Schokolade entfalten sich, begleitet von sanften Röstnuancen und einem Hauch von Erdigkeit. Beim ersten Schluck enthüllt das Hochdorfer Schwarzer Ritter seine Essenz. Die Kohlensäure hält sich dezent im Hintergrund und lässt den Geschmack vollmundig zur Geltung kommen. Eine angenehme Schlankheit prägt den Körper des Bieres, der den Gaumen sanft umhüllt. Malzaromatische Noten dominieren, ohne dabei zu überwältigen. Die dunkle Schokolade entfaltet ihren Geschmack, begleitet von Nuancen von getoastetem Brot. Im Abgang vereinen sich eine feine Röstbittere und eine grasige Hopfenbittere zu einer harmonischen Kombination, die das Geschmackserlebnis vollendet.

Der scharze Ritter, die dunkle Halbe, vollmundig, röstaromatisch und finster wie eine Neumondnacht über dem Schwarzwald. Diue für ein dunkles Export charakteristischen Röstaromen sind in einen angenehm überraschende schlanken Körper eingebunden. Die zurückhaltende Hopfenbittere und die angenehm rezente Kohlensäure runden das dunkle Trinkerlebnis ab. Der schwarze Ritter ergänzt sich mit allen gebratenen Gerichten und auch eine kräftige Sauce ist ihm willkommen.