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Ur-Krostitzer Schwarzes

Dauerhaft verfügbar

Ur-Krostitzer Schwarzes
Glasform 8°C
Trinktemperatur
4.8 %
Alkoholgehalt
Radeberger Gruppe KG
Schwarzbier
schwarzbraun, klar
Röstmalz, Lakritze, Kaffee
Lakritze, Espresso, Zartbitterschokolade, Kakao
fein prickelnde, weiche Textur
angenehme Röstbittere im Nachtrunk
Brotzeit, Lamm, Rind, Schokolade
gesellige Runde, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Die schwarzbraune Farbe dieses Schwarzbiers wird etwas aufgehellt durch rubinrote Lichter und den sehr feinporigen, hellbeigen Schaum. Auf die Nase treffen feine Düfte nach Lakritze, Kaffee und Schokolade. Der Antrunk ist eher weich und nur mäßig prickelnd. Das Röstmalz steht auch im Mund im Vordergrund und punktet mit seinen Aromen nach Lakritze, Kakao und dunkler Schokolade. Durch den röstigen Nachtrunk gewinnt man am Ende noch den Eindruck von frisch gebrühtem Espresso.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Mit einer leicht su¨ßen Note von Malz, intensivem Röstaroma und der Ahnung von dunkler Schokolade sorgt das Ur-Krostitzer Schwarze für einen unverwechselbaren Geschmack. Dabei lässt die ausgeprägte Würzigkeit des Hopfens keinen Zweifel am typisch feinherben Charakter eines Krostitzer Bieres – schmeichelt aber dem Gaumen mit einer ausgewogenen Note.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, GERSTENmalz, Hopfenextrakt
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Brennwert je 100 ml in kcal
39 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
166 kj/100 ml
Kohlenhydrate
2.6 g/100 ml
Davon Zucker
< 0.5 g/100 ml
Fett
< 0.5 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
< 0.1 g/100 ml
Eiweiß
< 0.5 g/100 ml
Stammwürze
11.3 ° Plato
Restextrakt
11 ° Plato
Salz
< 0.01 g/100 ml

Verfügbare Gebinde


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