Alpirsbacher Kloster Weizen Dunkel

Schon beim Einschenken duftet es herrlich nach Getreide, Banane, Marille, Baguette und feiner Hefe. Satt bernstein in der Farbe und mit deutlicher Trübung entwicklet sich im Glas eine dichter Schaum, der lange stehen bleibt. Die Aromen des Duftes prägen dann auch die sensorischen Wahrnehmungen beim Trinken. Sehr fruchtbetont startes es am Gaumen mit viel Banane, Orange, Marille und das ganze eingebettet in Noten nach süßlichem Malz und frischem Weißbrot. Die elegant eingebundene Kohlensäure verleiht dem Hefeweizen eine schöne Frische und ergibt ein dichtes, crmiges, volles und schmeichelndes Mundgefühl. Vom Anfang bis zum Finish wunderbarfruchtbetont!

Waren die letzten Märzenbiere des späten Winters ausgetrunken, war in den Klöstern Erfindergeist gefragt: Ohne Kühlung konnten dann nur die fruchtig-frischen, obergärigen Biere gebraut werden. So entsteht auch heute noch eine besonders schmackhafte Weissbierspezialität: Die Alpirsbacher Kloster Weisse.