Kurpfalzbräu Ur-Weizen 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Weldebräu GmbH & Co. KG

Bierstil

Hefeweizen Bernsteinfarben

Aussehen

bernsteinfarben, starke Trübung

Geruch

Banane, süßliches Malz, Eisbonbon, Gewürze: Nelke, Piment, Muskat

Geschmack

mild malzig, Bisquite, Karamell, Eisbonbon, Banane, Nelke

Mundgefühl

kraftvolle Kohlensäure

Bittere

kaum aufzufinden

Speiseempfehlung Dessert, Früchte/Obst, Käse mild

Anlass

Sommerfest, Feierabend, gesellige Runde

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Bierbeschreibung

Die intensive Bernsteinfarbe wird durch die starke Trübung noch betont. Der stabile cremefarbene mittelporige Schaum passt hier sehr gut dazu und rundet die Optik gelungen ab. Im Duft gesellen sich Bananen- und Eisbonbon-Aromen zu den gewohnten süßlich mazligen Noten und den würzigen Eindrücken nach Nelke, Piment und Muskat. Im Antrunk gibt die kraftvolle Kohlensäure den erfrischenden Ton an. Mild malzig und fruchtig würzig kommen angenehme Karamellnoten am Gaumen an. Schon merkt man wieder die Bananen- und Eisbonbon-Aromen. Frisch, mild, leicht nach Getreide und sehr fruchtig klingt es lange nach.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das original Kurpfalzbräu Ur-Weizen ist vollmundig, bernsteinfarben und erfrischend. Ein obergäriges Weizenbier mit feiner Hefetrübung. Fruchtig-würzige Hefenoten und eine kräftige Malzsüße zeichnen das Weizenbier aus. Nach alter Tradition handwerklich gebraut in der Kurzpfalz.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Weizenmalz, Gesternmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Hallertauer Tradition

Malz

Weizenmalz, Gerstenmalz

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Awards/Prämierungen

Meiningers Craft Gold 2019

Farbwert

10 EBC

Stammwürze

12 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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