Bürgerliches Hefe Weizen 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 6°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Pöllinger Brauerei

Bierstil

Hefeweizen Bernsteinfarben

Aussehen

bernsteinfarben, leichte Trübung

Geruch

süßliche Malzklänge, würzige Noten, etwas frischen Hefezopf und Banane

Geschmack

süße, fruchtige Noten nach Getreide, Orange, Aprikose, Banane und etwas würzig

Mundgefühl

Vollmundig und cremig frisch

Bittere

kaum wahrnehmbar

Speiseempfehlung Geflügel, Kalb, Käse würzig, Pasta

Anlass

Sommerfest, Feierabend, gesellige Runde

Infoblatt drucken (pdf)

Bierbeschreibung

Mit der deutlichen Trübung, der warmen intensiven Bernsteinfarbe und dem dichten cremigen Schaum ist das Bier sofort als Weizen zu erkennen. Im Duft präsentiert das Bürgerliche Weizen leichte süßliche Malzklänge, würzige Noten, etwas frischen Hefezopf und Banane. Vollmundig und cremig frisch ist das Mundgefühl. Im Geschmack kommen erst leicht süße, fruchtige Noten nach Getreide, Orange, Aprikose, Banane und Quitte zur Geltung. Dann kommen aus der zweiten Reihe würzige an Nelken erinnernde Noten hinzu. Angenehm harmonisch und fruchtig trocken klingt es aus und erfrischt.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Würziges aber nicht zu hefiges Weizenaroma, prickelnd auf der Zunge mit einer ausgewogenen leichten Süße am Gaumen. Rundum ein Weizenbier, dass Lust auf ein weiteres Bürgerliches Hefe Weizen macht.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Wasser

100% Quellwasser

Hopfen

100% Hallertauer Hopfen

Malz

Zweizeilige Sommerbraugerste

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

16 EBC

Stammwürze

12 ° Plato

Bittereinheiten

10 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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