Insel German Coast IPA 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 7.5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Rügener Insel Brauerei GmbH

Bierstil

India Pale Ale

Aussehen

bernsteinfarben, Trübung (opal)

Geruch

würzig-harzig

Geschmack

harzig-würzig nach Nadelwald

Mundgefühl

trocken, schlank

Bittere

leicht adstringierend

Speiseempfehlung Kalb, Käse würzig, Pasta, Rind

Anlass

Feierabend, gesellige Runde, Hochzeit

Infoblatt drucken (pdf)

Bierbeschreibung

Dieses Double IPA besticht im Glas mit seiner Bernsteinfarbe und dem sehr stabilen, feinporigen Schaum. Sehr interessante Aromen nach verschiedenen Zitrusfrüchten und Baumharz steigen in die Nase. Auf der Zunge verbreitet sich das Bier weich und fruchtig, und auch hier spielen sich in erster Linie Aromen von Tannenwald, Kiefernnadeln und Harzen in den Vordergrund, immer unterlegt von zitronigen Tönen. Eine feinherbe Bittere stellt sich am Ende ein und lässt das Bier langsam ausklingen.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Sattes Gold leuchtet im Glas, gekrönt von einer feinporigen Schaumkrone. Deutsche Hopfensorten ergeben im Verbund mit der Reifung auf Kiefernzapfen und Nadelzweigen eine genussvoll durstlöschende Frische mit der appetitlich harzigen Würzigkeit des Küstenwaldes. Trocken, herb, nordisch-kantig und ostsee-frisch.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe

Hopfen

Naturhopfendolden

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

67 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

280 kj/100 ml

Kohlenhydrate

3.2 g/100 ml

Davon Zucker

0 g/100 ml

Fett

0 g/100 ml

Davon gesättigte Fettsäuren

0 g/100 ml

Eiweiß

0.7 g/100 ml

Farbwert

20 EBC

Stammwürze

17.4 ° Plato

Bittereinheiten

40 IBU

CO2 Gehalt

7 g

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l Longneck

Kiste 24 x 0,33 l Longneck Logipack

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