Insel East Coast IPA 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 5.6 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Rügener Insel Brauerei GmbH

Bierstil

India Pale Ale

Aussehen

bernsteinfarben, sehr starke Trübung (opak)

Geruch

Blutorange, Maracuja, Grapefruit

Geschmack

Maracuja, Zitrone, Grapefruit

Mundgefühl

spritzige Textur

Bittere

Gut wahrnehmbare Hopfenbittere

Speiseempfehlung Dessert, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse mild

Anlass

Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Infoblatt drucken (pdf)

Bierbeschreibung

Das bernsteinfarbene, stark trübe Bier mit seiner sehr stabilen, feinporigen und cremefarbenen Schaumkrone zeigt in der Nase deutlich die Hopfenstopfung. Fruchtige Aromen nach Maracuja, Grapefruit und Blutorange steigen in die Nase, unterlegt von einem süßen Litschiduft. Der Antrunk ist spritzig und dezent säuerlich. Auf der Zunge entwickelt sich eine intensive, aber sehr stimmige Vielfalt von hopfigen Tönen, die sich im Geruch bereits angedeutet hat. Vordergründig sind dabei Maracuja, Grapefruit und Limette zu erkennen. Eine kräftige Hopfenbittere im Abgang rundet ab und endet in einem trockenen Finish, welches lange am Gaumen erhalten bleibt.

Nina Witzemann ⓘ

Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier.

Das sagt die Brauerei

Rauf an die Küste, das nächste Abenteuer ruft! Ein East Coast IPA begleitet deinen Drang nach Freiheit - leuchtend orange, naturbelassen und überwältigend fruchtig. Dieses Bier spielt den komplexen, fruchtigen Duft des Chinook-Hopfens voll aus - tropfend saftige Grapefruit, intensive rote Beeren umrahmt von würzigen Noten, die dem Trunk Struktur geben bei kaum wahrnehmbarer Bittere. Die Verwendung von Gersten-, Weizen- und Hafermalz geben dem Bier eine samtig-weiche Textur. So schmeckt dein Sommer an der Küste. Eine saftig-fruchtige Wonne.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFERMALZ, Traubenzucker, Hopfen, Hefe

Hopfen

Chinook, Callista, Cascade

Empfehlung Biersommelier

Nina Witzemann

Farbwert

15 EBC

Stammwürze

13.2 ° Plato

Bittereinheiten

25 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l Longneck

Kiste 6 x 4 x 0,33 l Longneck

Kiste 24 x 0,33 l Longneck Logipack

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