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Insel Kreide

Craftbier

Besonderheit:
Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode

Insel Kreide
Glasform 10°C
Trinktemperatur
5.6 %
Alkoholgehalt
Rügener Insel Brauerei GmbH
Witbier
hellgelb, Trübung (opal)
Zitrusfrüchte, Gewürze, Kräuter
Zitrone, Orange, Grapefruit, Minze
prickelnd-spritzige Textur
leichte Hopfenbittere im Abgang
Aperitif, Dessert, Fisch & Meeresfrüchte, Salat
Sommerfest, Hochzeit

Bierbeschreibung

"Mit seiner hellgelben Farbe, der leichten Trübung und der schönen kompakten Schaumkrone weckt dieses mit kreidehaltigem Wasser gebraute Bier sommerliche Vorfreude auf einen erfrischenden Schluck. Die Bezeichnung ""Champagner Ale"" ist nicht von der Hand zu weisen, prickelt es doch im Antrunk herrlich auf der Zunge und umweht die Nase mit zitrusbasierten Düften, die untermalt sind von Kräuter-und Gewürznoten. Auch auf der Zunge stehen Zitrone, Orange und Grapefruit im Vordergrund, ein Touch von Minze rundet das Geschmacksprofil ab und endet in einem leicht herb-bitteren Abgang."

Das sagt die Brauerei

Ein verführerisches Bier für den festlichen Anlass: Mit kreidehaltigem Wasser gebraut und mit Bière-Brut-Hefe vergoren. Zart-fruchtiger Duft nach hellen Weintrauben und Birne. Feinperlig, subtil prickelnd, mit dezentem Säurespiel und trockenem Finish. Die edle Erfrischung aus den weißen Ostseebädern.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe
Hefe
Bière Brut Hefe
Brennwert je 100 ml in kcal
48 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
205 kj/100 ml
Kohlenhydrate
2.8 g/100 ml
Davon Zucker
0 g/100 ml
Fett
0 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
0 g/100 ml
Eiweiß
0.6 g/100 ml
Farbwert
7 EBC
Stammwürze
13.7 ° Plato
Bittereinheiten
15 IBU
CO2 Gehalt
8 g
Salz
0.005 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

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