Insel Baltic Farm

Das Farmhouse Ale zeigt sich im Glas mit einer leichten Trübung. Auf dem bernsteinfarbenen Bier steht der Schaum kompakt und sehr stabil. Honigmelone, Zitrone und Limette sind die Düfte, die zunächst in die Nase steigen, unterlegt von einem feinen Hefearoma. In seiner Textur weich und dezent prickelnd, bauen sich auf der Zunge sehr unterschiedliche Geschmackskomponenten auf. Nimmt man zunächst nur verschiedene Zitrusaromen wie Grapefruit und Zitrone wahr, so entwickeln sich im weiteren Verlauf interessante Nuancen von reifer Birne und scharfem Nelkenpfeffer. Die kräftige Bittere ist stets präsent und bleibt auch nach dem Abgang zusammen mit den Aromen lange im Mundraum erhalten.

Intensiver hopfenduft nach saftiger Melone mit einem Hauch von pfeffer überraschen und machen neugierig. Heller Bernstein leuchtet im Glas mit üppiger Schaumkrone und ausgeprägtem Körper. Genussvoll würzig, weinähnlich trocken mit einem pfeffrig-herben Finish. Einzigartig in dieser Geschmackskomposition und ein perfekter Menübegleiter.