Zoller-Hof Fidelis Hefe dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 9°C
Trinktemperatur

Brauerei

Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG

Bierstil

Hefeweizen Dunkel

Aussehen

hellbraun, Trübung (opal)

Geruch

Banane, Karamell, Marille, Nelke, Piment, Hefezopf

Geschmack

süßliches Malz, etwas Banane, Gewürze, Marille, dezent Röstnoten

Mundgefühl

voller rundes Mundgefühl, cremig moussierendes Prickeln

Bittere

Bittere ist nicht zu schmecken

Speiseempfehlung Brotzeit, Geflügel, Käse mild, Pasta

Anlass

gesellige Runde, Seele baumeln lassen, TV Abend, Frühschoppen

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Bierbeschreibung

Hellbraum mit viel bernsteinfarbenden trüben Schimmer und einer cremigen stabilen Schaumkrone verströmt das Zoller-Hof Fidelis Hefe dunkel einen Duft nach Banane, Karamell, Marille, Nelke, Piment und Hefezopf. Eine gelungene Komposition, die sich auch stimmig im Geschmack fortsetzt mit Noten von süßlichem Malz, etwas Banane, Gewürze, Marille und dezenten Röstnoten. Das volle runde Mundgefühl mit dem cremig moussierenden Prickeln der CO² macht es zu einem besondeen Genuß.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Die dunkle Weizenbier-Spezialität, die sich durch eine kräftige Hefetrübung und eine ganz eigenständige geschmackliche Harmonie auszeichnet. Die unterschwellige, feine, fast leicht süßliche Karamell-Note des dunklen Malzkorns, kombiniert mit einer säuerlich-spritzigen Abrundung am Ende, machen Lust auf jeden neuen Schluck!

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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