Zoller-Hof Bioalb Claudius Weizen-Doppelbock 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 8.5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG

Bierstil

Weizenbock Hell/ Weizendoppelbock hell

Aussehen

bernsteinfarben, starke Trübung

Geruch

Frisches Weißbrot, Banane

Geschmack

Banane, Orange, Honig

Mundgefühl

Leicht spürbar

Bittere

Kaum erkennbar, da andere Eindrücke überwiegen

Speiseempfehlung Asiatisch, Fisch & Meeresfrüchte, Orientalisch

Anlass

Feierabend, gesellige Runde

Infoblatt drucken (pdf)

Bierbeschreibung

Im Glas präsentiert sich ein orangebraunes, hefetrübes Starkbier mit einem feinporigem Schaum. Im Geruch verbreitet sich ganz dezent der Geruch von frischem Weißbrot und einem Hauch, noch nicht ganz reifer Banane. Das starke Bier schmeckt fruchtig nach Banane und Orange, verbunden mit einer malzigen Honigsüße. Die Bittere ist kaum wahrnehmbar, die die stiltypischen Aromen dominieren. Ein intensives, hochprozentiges und außergewöhnlich fruchtiges Bier, das vom Innen wärmt.

Irina Hansmann ⓘ

Irina Hansmann ist leidenschaftliche Biersommeliére, ehemalige Baden-Württembergische Bierkönigin und Rekordhalterin im ‘‘Größten Biertasting der Welt‘‘. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bier-Wettbewerben, wie z.B. der Frankfurt International Trophy oder der BestBrewChallenge. Als heimatverbundene Bierbotschafterin begeistert sie in ihren Tastings mit spannenden Geschichten und der Vielfalt und Qualität der regionalen Brauereien. Auf ihrem Instagram Kanal @irina_mag_bier nimmt sie die bierbegeisterte Community mit zu ihren Erlebnissen und stellt die neusten Bierentdeckungen vor.

Das sagt die Brauerei

Heller Weizen-Doppelbock aus besten Rohstoffen nach den EU-Richtlinien für den ökologischen Landbau hergestellt und nach den Vorgaben des Bioland e.V. zertifiziert. Betont fruchtiges Hefeweizen mit einem gehaltvollen Körper mit 8,5 vol. % Alkohol. Ein herziges, bodenständiges Bier von hier. Eben ein Schluck voll Heimat.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Aus ökologischem Anbau

Malz

Aus ökologischem Anbau

Empfehlung Biersommelier

Irina Hansmann

Farbwert

26 EBC

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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