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Schneider Weisse TAP9 Aventinus Eisbock

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Offene Gärung (keine Flaschengärung aufgrund des speziellen Eisreifeverfahrens), nicht filtriert, nicht pasteurisiert

Schneider Weisse TAP9 Aventinus Eisbock
Glasform 8°C
Trinktemperatur 12 %
Alkoholgehalt
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH
Weizenbock Hell/ Weizendoppelbock hell
braun, starke Trübung
Trockenfrüchte, Sherry, süße schwarze Kirsche, etwas Alkohol
süße Trockenpflaume, Marzipan, Zartbitterschokolade, Rumfrüchte
feinperlig, elegant, wärmend
dezente, elegante Bittere
Digestif, Käse würzig, Schokolade, Wild
Seele baumeln lassen, Kamingespräch
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Bierbeschreibung

Der Aventinus Eisbock von Schneider Weisse aus Kelheim ist State of the Art. Braun mit roten Reflexen, sehr opak mit einer gelblich elfenbeinfarbenen, feincremigen Schaumkrone, liegt es schon fast ölig im Glas. Wuchtige Noten von getrockneten Früchten, Sherry, süßen Kirschen und auch etwas Alkohol wecken die Geruchsnerven. Der erste Schluck ist süßfruchtig nach Trockenpflaume und geht über in nussige Mandel und herber Zartbitterschokolade. Sehr elegant feinperlig kommt eine dezente Bittere zum Vorschein die durch den wärmenden, imposanten Körper abgelöst wird und glückliche rote Backen und ein zufriedenens Lächeln hinterlässt.

Das sagt die Brauerei

Mahagonifarbener, fast schwarzer Eisbock. Erinnert an würzige Pflaumen mit einem Hauch von Bittermandel und Marzipan und zeigt kräftige Bananen- und Nelkenaromen. Ölig und stark wärmend am Gaumen.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Wasser
Jura-Quellwasser aus dem Frauenforst
Hefe
Hefe aus eigener Reinzucht
Hopfen
Hallertauer Herkules
Malz
Pilsner Gerstenmalz (40%), Weizenmalz (60%), Gerstenröstmalz
Brennwert je 100 ml in kcal
90 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
375 kj/100 ml
Broteinheiten je 100 ml
0.49 /100 ml
Stammwürze
25.5 ° Plato
Bittereinheiten
15 IBU
CO2 Gehalt
7 g

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l Vichy
Glasflasche 0,33 l Vichy
Kiste 24 x 0,33 l Vichy

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