Herbsthäuser Kristall-Weizen
Kristall mit zarter getreidig-fruchtiger Note
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Unter hohem, cremefarbenem Schaumkissen ruht das tiefbraune Bier â der Schwarze Schwan duftet dezent nach kandierten Kirschen, Kaffee und einem Anflug von Rauch. Eine milde Röstaromatik erfreut den Gaumen und gleitet dann in ein würziges Finale. Langer, bitteraromatischer Nachklang. Seine Farbe und milde Röstaromatik verdankt der Schwarze Schwan der Zugabe dunkler Spezialmalze. Im Zusammenspiel mit den Hopfennoten der Sorten Hallertauer Perle und Spalter Select ergeben sich komplexe Bittereindrücke, die sich im Ausklang voll entfalten. Erst sanft, dann stark â ein vielseitiger Bock! Der Schwarze Schwan ist wie gemacht für Rindersteaks, Gänsebraten und Wildgerichte. Er schmeckt auch zu dunkler Schokolade und Lebkuchen.