Distelhäuser Winter Bock 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 7.1 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG

Bierstil

Dunkler Bock

Aussehen

kupfer, klar

Geruch

Trockenfrüchte, Karamell, Waldhonig

Geschmack

Waldhonig, Karamellbonbon, Rosinen, Trockenpflaumen

Mundgefühl

sehr dezent prickelnde Textur

Bittere

kaum wahrnehmbare Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Käse würzig, Lamm, Rind, Wild

Anlass

Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Kupferfarben mit roten Lichtern, so zeigt sich dieser Winterbock im Glas, gekrönt von einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. Die Nase wird erfreut durch warme Karamelltöne und ausgeprägte Noten von Trockenfrüchten und Waldhonig. Der Antrunk ist sehr weich. Anschließend wird die Zunge verwöhnt durch eine vielschichtige, malzige Aromatik - Honig und Karamell, verschiedene Trockenfrüchte wie Rosinen, Pflaumen und ein Hauch von Aprikosen. Die Süße erinnert an ein Karamellbonbon und klingt lang anhaltend aus.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Der Kräftige unter den Distelhäuser Bieren. Der bernsteinfarbene Winterbock ist mit viel dunklem Gerstenmalz und dunklem Karamellmalz gebraut und reift mindestens acht Wochen. Der Winterbock duftet nach Karamell und feinen Röstaromen. Im Geschmack vom Malz geprägt, ist er kraftvoll und süffig, aber trotzdem weder zu süß noch zu stark. Gerade richtig eben.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Hopfen

Aroma- und Bitterhopfen

Malz

helles und dunkles Gerstenmalz, dunkles Karamellmalz

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

62 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

259 kj/100 ml

Stammwürze

16.5 ° Plato

Bittereinheiten

20 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l Longneck

Sixpack 6 x 0,33 l Longneck

Kiste 4 x 6 x 0,33 l Longneck

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