Fiedler Bockbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 12°C
Trinktemperatur 6.1 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Christian Fiedler

Bierstil

Dunkler Bock

Aussehen

braun, klar

Geruch

Karamell, dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, Pumpernickel

Geschmack

Karamell, Schokolade, Trockenfrüchte, Haselnuss

Mundgefühl

cremig-weiche Textur

Bittere

im Abgang elegante Röstbittere spürbar

Speiseempfehlung Digestif, Käse würzig, Schokolade, Wild

Anlass

Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Die rötlichen Lichter dieses Bockbiers durchdringen das dunkle Braun und geben dem Bier im Glas, zusammen mit dem hellbraunen, kompakten Schaum, einen herrlichen Kontrast. Auch die Nase wird mit einer Aromenvielfalt von Karamell, Schokolade und Trockenfrüchten angenehm gekitzelt. Passend dazu ist der cremig-weiche Antrunk, der diese Aromenvielfalt im Anschluss sehr gut im Mundraum verteilt, und man genießt eine harmonische Komposition von Karamell, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und Nüssen, bevor das Bier mit einer gut eingebundenen, feinen Röstbittere langanhaltend ausklingt.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Die starke, saisonale Spezialität ist durch seinen vollmundigen, aromatischen Geschmack und die dezent gehaltene Hopfenbittere sehr beliebt.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

16 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Longneck

Kiste 20 x 0,5 l Longneck

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