Herbsthäuser Hefe-Weizen dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Herbsthäuser Brauerei Wunderlich KG

Bierstil

Hefeweizen Dunkel

Aussehen

braun, Trübung (opal)

Geruch

Malz, Karamell, Pfirsich, phenolisch

Geschmack

Karamell, Zartbitter, Nuss, Lakritz

Mundgefühl

schlank, fein moussierend

Bittere

weich, wenig bitter

Speiseempfehlung Lamm, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Feierabend, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Das Herbsthäuser dunkle Weizen begeistert mit einer enormen Vielschichtigkeit an Malznoten. Zartbitterschokolade, etwas Karamell werden ergänzt durch vollmundige Nuss. Es entwickelt sich lebendig, angenehm süß und wenig bitter.

Das sagt die Brauerei

Kastanienbraun mit orangefarbenen Reflexen, hefetrüb, feiner Schaum: Das Herbsthäuser Hefe-Weizen Dunkel riecht hefig, dezent röstaromatisch und nach Karamell. Der Antrunk ist spritzig-prickelnd, gefolgt von einer knackigen Säure und dunklen Röstmalznoten. Mittlerer Körper, adstringierendes Mundgefühl, prickelndes Finish. Das Säurespiel bildet einen spannenden Kontrapunkt zu den Röstmalznoten, die der Zugabe von dunklen Malzen zu verdanken sind. Ein Hefe-Weizen mit malzbetontem Profil – passt gut zu geräuchertem Fleisch, Schmorbraten und Wildgeflügell.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Wasser

Brauwasser

Hopfen

Hallertauer Perle

Brennwert je 100 ml in kcal

43 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

183 kj/100 ml

Kohlenhydrate

3 g/100 ml

Fett

< 0.05 g/100 ml

Eiweiß

0.64 g/100 ml

Farbwert

13 EBC

Stammwürze

12.5 ° Plato

Salz

< 0.01 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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