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Engel Kellerbier dunkel

Dauerhaft verfügbar

Engel Kellerbier dunkel
Glasform 8°C
Trinktemperatur
5.3 %
Alkoholgehalt
Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG
Kellerbier Dunkel
braun, starke Trübung
Kaffee, Haselnuss, Sherry, Pflaume, dunkles Karamell
Röstaromen, Toast, Rosinen, Süßholz
Kräftige Röstaromen
lang anhaltende, kräftige Röstbittere
Pasta, Rind, Schokolade, Wild
Grillen, Feierabend, gesellige Runde, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Leicht verdichtet und anhaftend bedeckt der karamellfarbene Schaum etwas flüchtig den rotbraunen Körper mit zarten Reflexen. Kräftige dunkle Noten steigen in die Nase: Kaffee, Sherry sowie dunkles Karamell, umspielt von Pflaume und dunklem Karamell. Der Antrunk überzeugt mit einer feinen Perlage. Die vollmundigen Röstaromen verbinden sich mit Toast, Rosinen und Süßholz. Im Abgang dominiert eine lang anhaltende, kräftige Röstbittere.
Biersommelier Frank Di Marco
Frank Di Marco
Bier ist in aller Munde. In den letzten Jahren hat sich die Vielfalt an Bieren stetig vergrößert. Als Diplom Biersommelier zeige ich Euch diese Vielfalt.

Das sagt die Brauerei

Durch die frische Hefe in Komposition mit Hohenloher Spezialmalzen ist ein grandioses dunkles Bier entstanden. Frisch gezwickelt ist es angenehm weich und begeistert mit einem zarten Duft von Röstnoten.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Malz
Hohenloher Spezialmalze
Empfehlung Biersommelier
Frank Di Marco
Brennwert je 100 ml in kcal
40 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
160 kj/100 ml
Kohlenhydrate
1.9 g/100 ml
Davon Zucker
0.8 g/100 ml
Fett
< 0.1 g/100 ml
Eiweiß
0.7 g/100 ml
Stammwürze
12.7 ° Plato
Bittereinheiten
21 IBU
Salz
0.02 g/100 ml

Verfügbare Gebinde


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