Engel Maibock 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 7.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG

Bierstil

Heller Doppelbock

Aussehen

kupfer, leichte Trübung

Geruch

Karamell, reife Birne, etwas Banane

Geschmack

Karamell, Honig, Ahornsirup

Mundgefühl

cremig-weiche Textur

Bittere

kaum wahrnehmbare Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Digestif, Käse würzig, Rind, Wild

Anlass

Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Bronzefarben und leicht trüb, mit einer cremeweißen Schaumkrone - so erfreut dieser Maibock im Glas das Auge. Ausgewogene Düfte nach Karamell und vollreifer Birne steigen in die Nase, und im Hintergrund findet sich eine Andeutung von Banane. Sehr weich und leicht cremig trifft der Bock auf die Zunge und umhüllt sie im weiteren Verlauf mit seiner süßen Aromatik von Karamell, Honig und Ahornsirup, ohne je klebrig zu wirken. Sehr sanft und anhaltend, mit einer kaum wahrnehmbaren Bittere, verabscheidet sich dieser ausgewogene Maibock.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Eine würzig-fruchtige Spezialität für den Frühling. Ein cremiger Schaum thront auf der bernsteinfarbenen Köstlichkeit. Das Malzaroma steigt in die Nase. Vollmundig und weich fliest dieses Bier die Kehle hinunter.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

37 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

152 kj/100 ml

Kohlenhydrate

1.9 g/100 ml

Davon Zucker

0.8 g/100 ml

Fett

< 0.1 g/100 ml

Eiweiß

0.6 g/100 ml

Stammwürze

16.9 ° Plato

Bittereinheiten

19 IBU

Salz

0.02 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Sixpack 6 x 0,5 l Glas

Kiste 2 x 6 Top x 0,5 l Glas

Kiste 15 x 0,5 l Glas

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