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Glasform 9°C
Trinktemperatur 5.9 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG

Bierstil

Märzen

Aussehen

bernsteinfarben, glanzfein

Geruch

Malz, Karamell, Waldhonig, Kandis

Geschmack

Karamell, Malz, Blütenhonig

Mundgefühl

cremige, dezent prickelnde Textur

Bittere

leichte Röstbittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Kalb, Käse würzig, Rind, Schwein

Anlass

gesellige Runde, Party, Seele baumeln lassen

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Bierbeschreibung

Die sehr schöne Bernsteinfarbe und der stabile Schaum bestechen gleich nach dem Einschenken. Malzige Düfte nach Waldhonig, Kandis und etwas Nuss erfreuen sowohl Nase als auch Zunge und Gaumen. Der weiche Antrunk ist ein Genuss, der durch die sehr gut abgestimmten Aromen von Blütenhonig und einer Mischung aus Karamell und Haselnuss komplettiert wird. Im Abgang spürt man noch die feine Bittere von Röstmalzen.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Klassisches, urbayrisches Märzen mit weichem und mildem Geschmack. Herrliches Geschmacksvolumen mit fein-würzigem Abgang. Ein bernsteinfarbenes Bier aus Hohenloher Spezialmalzen, wahrhaft für Engelszungen gebraut.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Malz

Hohenloher Spezialmalzen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

46 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

193 kj/100 ml

Kohlenhydrate

2.6 g/100 ml

Davon Zucker

1.1 g/100 ml

Fett

< 0.1 g/100 ml

Eiweiß

0.8 g/100 ml

Stammwürze

13 ° Plato

Bittereinheiten

20 IBU

Salz

0.03 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 15 x 0,5 l Glas

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