Weißenohe Altfränkisch Klosterbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co.KG

Bierstil

Märzen

Aussehen

bernsteinfarben, glanzfein

Geruch

Malz, Karamell, Waldhonig

Geschmack

Honig, Malz, Toastbrot, Gras, Kräuter

Mundgefühl

fein prickelnde, leicht cremige Textur

Bittere

gut eingebundene kräftige Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Brotzeit, Käse würzig, Rind, Wild

Anlass

Feierabend, gesellige Runde, Hochzeit, TV Abend

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Bierbeschreibung

Das Märzen besticht im Glas durch seine glanzfeine Bernsteinfarbe und den cremigen Schaum. Die Nase wird erfreut durch eine harmonische Malzaromatik nach Karamell, Waldhonig und frischem Bauernbrot. Nach dem weichen Antrunk umschmeichelt das Bier die Zunge mit einer sehr gut ausgewogenen Kombination aus Honig, Karamell und getoastetem Brot und den herberen Hopfenaromen nach Gras und Kräutern. In einer anhaltenden und angenehmen Bittere aus Hopfen und Röstaromen klingt das Bier langsam aus.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das Altfränkische Klosterbier ist ein vollmundiger Klassiker in Franken. Es setzt die klösterliche Brautradition des ehemaligen Benediktinerklosters bis in die heute Zeit fort.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Hopfen

fränkischer Hopfen

Malz

Malz aus fränkischer Produktion

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

12 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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