Hirschbräu Märzen

Genau wie ein Märzen sein sollte - bernsteinfarben, mit kompakter Schaumkrone! So präsentiert sich dieses Bier im Glas und auch in die Nase steigen die typisch malzbasierten Düfte nach Honig und Karamell. Auch die Zunge umhüllt es weich und cremig mit diesen Honignoten und im Abgang lassen sich feine röstige Nuancen erahnen. Ein rundes Bier mit einem kräftig-würzigen Körper.

Das etwas stärkere und kräftiger gehopfte Märzen war stets das letzte Bier das im März gebraut wurde, bevor es in die Sommerpause ging. Früher wurde Bier nur im Winter gebraut, da die Kältetechnik fehlte. Der höhere Alkoholgehalt und die größere Menge an Hopfen, machten dieses Bier robuster für die bevorstehenden Sommermonate.