Weiherer Keller-Märzen 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 5.6 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Brauerei-Gasthof Kundmüller

Bierstil

Märzen

Aussehen

bernsteinfarben, starke Trübung

Geruch

Honig, frisches Weißbrot, Biskuit, dezente Kräuternote

Geschmack

Honig, Biskuit, Pfirsich, Karamell, Zitrone

Mundgefühl

weiche, sehr dezent prickelnde Textur

Bittere

dezente Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Brotzeit, Kalb, Pasta, Schwein

Anlass

gesellige Runde, Hochzeit, Seele baumeln lassen

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Bierbeschreibung

Die helle Bernsteinfarbe und die stabile, sehr feinporige Schaumkrone des naturtrüben Keller-Märzens erfreuen im Glas das Auge. Die malzbasierten Aromen nach Honig, frischem Weißbrot und Biskuitteig steigen angenehm in die Nase, fein ausbalanciert durch eine dezente Kräuternote. Der weiche Antrunk umschmeichelt Zunge und Gaumen und lässt die ganze Malz-Aromatik wirksam werden - Honig, Karamell und frischer Biskuitteig. Eine elegante Fruchtnote nach Pfirsich und etwas Aprikose ist ebenso vorhanden wie hopfige Zitrusfrucht. Die Bittere am Ende ist nur sehr dezent spürbar.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Zum ersten Mal anlässlich des 140-jährigen Jubiläums gebraut, ist das Weiherer Keller-Märzen eine Hommage ans flüssige Gold. Unfiltriert, wie schon im Gründungsjahr der Brauerei, sorgt fränkisches Malz (Pilsner, Melanoidin und Cara Red) für Vollmundigkeit und leuchtendes Bernstein. Gehopft hat Braumeister Roland Kundmüller mit seinem Lieblingshopfen Spalter Select.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

13 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Bügel

Kiste 20 x 0,5 l Bügel

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