Welde Craft Bourbon Barell Bock 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 9°C
Trinktemperatur 6.6 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Weldebräu GmbH & Co. KG

Bierstil

Heller Bock

Aussehen

kupfer, klar

Geruch

Karamellbonbon, Rumrosinen, Vanille, leichte Whiskeynote

Geschmack

Karamellbonbon, Rosinen, eingelegte Pflaumen, Holz

Mundgefühl

cremig-weiche Textur

Bittere

leichte Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Dessert, Digestif, Käse würzig, Wild

Anlass

Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Das Auge erfreut sich an der Farbe des Bocks - dunkler Bernstein bis Kupfer - und dem cremigen Schaum. Der Duft reicht von süßen Karamell- und Vanilletönen, bis zu feinsten Aromen von Rumrosinen und einer dezenten Whiskeynote. Der cremig-weiche Antrunk ist ausgesprochen angenehm. Auf der Zunge entwickeln sich die Karamelltöne weiter hin zu einer deutlichen Aromatik nach eingelegten Pflaumen und Rosinen. Auch ein leichter Holzton ist spürbar. Der kräftige und außergewöhnliche Bock hinterlässt auch nach dem dezent bitteren Abgang seine angenehm süßen und harmonischen Karamell- und Fruchtnoten.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Fassgereiftes Bockbier mit feiner Bourbon-Kopfnote. Der besondere, komplexe Geschmack erhält das Cuvée-Bier durch seine dreimonatige Lagerzeit in Bourbon-, Rum- und Tequila-Fässern.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Green Bullet

Malz

Gerstenmalz

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

28 EBC

Stammwürze

16 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 Vichy

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