Specht Bockbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 6.1 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Specht GbR

Bierstil

Heller Bock

Aussehen

bernsteinfarben, klar

Geruch

Karamell, Orangenblütenhonig, reifer Pfirsich

Geschmack

Karamell, Honig, reife Aprikose, Pfirsich

Mundgefühl

cremig-weiche Textur

Bittere

Sehr dezente, leicht röstige Bittere

Speiseempfehlung Früchte/Obst, Gemüse, Kalb, Pasta

Anlass

Feierabend, Seele baumeln lassen, TV Abend

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Bierbeschreibung

Die schöne Bernsteinfarbe dieses Bockbiers besticht im Glas ebenso wie der feinporige Schaum. Neben den malzigen Karamelltönen steigen erstaunlich fruchtige Noten nach Orangenblütenhonig und reifem Pfirsich in die Nase. Diese Komposition wiederholt sich auch nach dem cremig anmutenden Antrunk auf der Zunge. Die Süße von Karamell und Honig wird durchbrochen durch die Fruchtigkeit von reifer Aprikose und Pfirsich. Die Bittere am Ende ist nur sehr fein schmeckbar und hat einen leicht röstigen Charakter.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das helle Bockbier ist der inbegriff eines sehr guten traditionellen Heimatbiers. Es wird nach einer überlieferten Rezeptur gebraut.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

16 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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