Reckendorfer Dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 5.3 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG

Bierstil

Dunkel

Aussehen

braun, klar

Geruch

Milchschokolade, Malz, Karamell

Geschmack

Karamell, Milchschokolade, Lakritz, Brotkruste

Mundgefühl

leicht cremige, feine Textur

Bittere

kaum schmeckbare Bittere

Speiseempfehlung Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

gesellige Runde, Seele baumeln lassen, TV Abend

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Bierbeschreibung

Das braune Dunkelbier mit seiner sehr feinporigen und stabilen Schaumkrone duftet nach einer guten Kombination aus Milchschokolade, Karamell und Malzbonbon. Der cremig-weiche Antrunk mit nur milder Rezenz weist diese dunkle Aromatik auch auf der Zunge aus. So schmeckt man neben Karamell und Schokolade auch ein wenig Lakritze und einen getreidigen Hauch von frischer Brotkruste. Sehr sanft und ohne nennenswerte Bittere verabschiedet sich das Bier.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Mahagonifarben. Feinporiger, cremefarbener Schaum. Der Antrunk ist samtig weich, dabei malzblumig und röstaromatisch mit dezenten Karamelnoten. Der vollmundige Geschmack klingt mit einer leichten Herbe aus.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

12.8 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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