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Glasform 6°C
Trinktemperatur 4.6 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG

Bierstil

Mild Lager

Aussehen

bernsteinfarben, glanzfein

Geruch

Trockenobst, Malz, Honig

Geschmack

dunkle Brotkruste, getrocknete Beeren

Mundgefühl

Kräftige Rezenz

Bittere

röstige Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Brotzeit, Kalb, Orientalisch, Pasta

Anlass

Feierabend, gesellige Runde, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Infoblatt drucken (pdf)

Bierbeschreibung

In einem verlockenden Bernstein erstrahlt dieses glanzfeine Bier, gekrönt von einem beständigen und feinporigen Schaum. Der Duft trägt Noten von Trockenobst, Malz und einem Hauch von Honig in sich. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine kräftige Rezenz, begleitet von einer malzbetonten Süße, die in einem röstigen Abgang kulminiert. Die dunkle Brotkruste vereint sich geschmackvoll mit getrockneten Beeren und verleiht diesem Alt-Hausbraubier eine unverkennbare Charakterstärke. Ein Genuss, der durch seine harmonische Vielschichtigkeit beeindruckt.

Nina Witzemann ⓘ

Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier.

Das sagt die Brauerei

Einst war das Recht der Landbevölkerung, ein steuerbegünstigtes Bier zu brauen oder brauen zu lassen, ein altes, von der Obrigkeit streng überwachtes Privileg.Ganz im Zeichen dieser Tradition brauen wir heute unser Alt – Hausbrauerbier – süffig und frisch nach den überlieferten Rezepturen.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Nina Witzemann

Stammwürze

10.8 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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