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Zötler Korbinian dunkel

Dauerhaft verfügbar

Zötler Korbinian dunkel
Glasform 8°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt
Privat-Brauerei Zötler GmbH
Dunkel
braun, glanzfein
Röstmalz, Waldhonig, Schokolade
Schokolade, Milchkaffee, Karamell, sehr dezente Kräuternote
weiche, eher cremige Textur
angenehme Röstbittere im Nachtrunk
Lamm, Rind, Schokolade, Wild
Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend
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Bierbeschreibung

Im Glas besticht bei diesem Dunklen die Farbe - kastanienbraun mit herrlichen roten Lichtern - und der feinporige beige Schaum. In die Nase steigen malzige Düfte nach geröstetem Malz, Schokolade und kräftigem Waldhonig. Nach dem weichen und fast schon cremigen Antrunk breitet sich im Mundraum eine elegante Malzaromatik aus. Man schmeckt neben der Schokolade und dem Karamell auch feinsten Milchkaffee. Sehr fein unterlegt meldet sich auch der Hopfen mit einer dezenten Kräuternote zu Wort. Mit einer sehr angenehmen, leichten Röstbittere klingt das Bier aus.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann ⓘ
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Seit über 500 Jahren brauen wir unser Korbinian Dunkel. Kastanienbraun mit cremigen, braunen Schaum strahlt unser Dunkles im Glas und in die Nase steigen die feinen Röstmalzaromen und ein Hauch Schokolade. Auch im Mund finden sich auch diese Aromen wieder und liefern ein angenehm vollmundiges Trinkerlebnis.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hefe
Hefe aus eigener Reinzucht
Hopfen
Hallertauer Perle
Malz
100 % süddeutsches Braumalz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
12.7 ° Plato
Bittereinheiten
19 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l
Kiste 20 x 0,5 l Glas

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