Riegele Aechtes Dunkel

Das Aechte Dunkel hat eine rotbraune warme Farbe und ist filtriert. Also vielleicht gar nicht so undurchdringlich dunkel wie so mancher denken könnte. Im Duft zeigen sich sofort dunkle Aromen nach geröstetem Malz, Kakao, ganz dezent Kaffee und im Hintergrund etwas Pflaumen und Süße. Beim Trinken zeigt sich ein gelungenes Zusammenspiel der süßlich malzigen Aromen mit den starken herben Röst- (Kaffee, Kakao) und den dezenten Hopfennoten. Abgerundet wird das Geschmacksprofil von einem leichten Säurespiel, das etwas an die Säure beim Kaffee erinnert. Dieses ausgewogene Miteinander zeigt sich auch im Nachtrunk.

Das Aechte – nur noch wenige dunkle Biere werden mit doppelt gedarrtem Malz eingebraut. Aber nur dieses aufwendige Verfahren garantiert den besonders ausgewogenen röstaromatischen Geschmack – dunkel und echt.