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Flensburger Dunkel

Dauerhaft verfügbar

Flensburger Dunkel
Glasform 10°C
Trinktemperatur
4.8 %
Alkoholgehalt
Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG
Dunkel
kupfer, glanzfein
Karamell, Waldhonig, Nougat
Röstmalz, Karamell, Nougat, sehr dezente Kaffeenote
leicht cremige, feine Textur
feine Röstbittere im Nachtrunk
Käse würzig, Lamm, Rind, Schokolade
Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Die Farbe dieses Dunklen schwankt zwischen einem schönen Kupferrot und Kastanienbraun, der beigeweiße Schaum ist sehr feinporig und stabil. In die Nase steigen sehr malzige Nuancen von Karamell, Nougat und dunklem Waldhonig. Der Antrunk mutet mild und wenig rezent an und geht auf der Zunge über in einen weichen Geschmack nach Röstmalzen, unterstützt von sehr angenehmen Akzenten von Nougatschokolade und Karamell sowie feinstem Kaffee. Mit einer sehr dezenten Malzbittere verabschiedet sich das Bier nachhaltig ausklingend.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Die dunkle Seite des Genusses - feinherb, frisch und vollmundig. Ein untergäriges, dunkel-bernsteinfarbenes Vollbier mit einer ausgeprägten Röstmalznote, einem komplexen Körper und einem feinherben Charakter.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Brennwert je 100 ml in kcal
39 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
165 kj/100 ml
Kohlenhydrate
2.4 g/100 ml
Davon Zucker
0 g/100 ml
Fett
0 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
0 g/100 ml
Eiweiß
0.5 g/100 ml
Farbwert
40 EBC
Bittereinheiten
28 IBU
Salz
0 g/100 ml

Verfügbare Gebinde


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