Mayer's Brauwerk Stammhaus-Bier Export Urtyp 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 6°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG

Bierstil

Export/Spezial

Aussehen

goldgelb, klar

Geruch

Malz, Biskuit, Blütenhonig

Geschmack

Honig, Biskuit, etwas Karamell, Zitrone

Mundgefühl

prickelnde, dennoch auch weiche Textur

Bittere

dezente, fein röstige Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Brotzeit, Kalb, Käse würzig, Schwein

Anlass

Grillen, Picknick, gesellige Runde, Frühschoppen

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Bierbeschreibung

Goldgelb und klar, mit sehr feinporigem, stabilem Schaum - so steht dieses Export im Glas. Der malzige Duft von Honig und Biskuit strömt angenehm in die Nase und erweitert sich nach dem prickelnden, aber dennoch weichen Antrunk auch auf der Zunge. Dazu stoßen feinste Anklänge von Karamell, ein dezenter Röstton sowie die unterschwelligen Zitrusnoten des Hopfens. Die sehr dezente Bittere am Ende weist auch eine leicht röstige Note auf.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Die Kombination verschiedener Gerstenmalze prägt den vollmundigen Charakter des Bieres. Die Gerstenmalze werden in der Mälzerei nach der Keimung bei hohen Temperaturen unterschliedlich lange gedarrt. Die hierbei gebildeten Geschmacks- und Geruchsstoffe verleihen dieser Spezialität ihren malzig-süffigen Trunk.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

8 EBC

Stammwürze

12.4 ° Plato

Bittereinheiten

21 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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