Mayer’s Brauwerk Wunderbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG

Bierstil

Helles/Lager

Aussehen

hellgelb, Trübung (opal)

Geruch

Grasig, Zitrus, Ananas, Mandarine

Geschmack

Fruchtig nach Mandarine, Zitrus, Sahnekaramell

Mundgefühl

Weich, samtig, spritzig, moussierend, schlank

Bittere

Zeigt ihren Höhepunkt nach dem Haupttrunk, sanft ausklingend

Speiseempfehlung Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Pasta, Salat

Anlass

Sommerfest, gesellige Runde, Hochzeit, Party

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Bierbeschreibung

Silberweißer, feinporiger Schaum thront auf dem hellgoldenem Wunderbier, dass beim Einschenken mit einem feinem Hefeschleier durchzogen wird. In der Nase zeigen sich sofort Aromen nach exotischen Früchten, wie Mandarine und Zitrus, grasige Noten und Erdbeer-Sahnebonbon. Der Antrunk ist weich und geht in eine erfrischende Spritzigkeit mit schlankem Körper über. Im Haupttrunk präsentieren sich weiche karamellige Noten, eine nicht dominierende Hopfenbittere und ein Fruchtkorb aus Mandarine, milder Orange und Mango.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das Wunderbier entsteht aus besten Rohstoffen, die nach Leitlinien des integriert kontrollierten Anbaus angepflanzt werden. Die verschiedenen Malzarten bestimmen den aromatischen Charakter und die Vollmundigkeit. Die herb-frisch-fruchtige Note liefert der Mandarina-Bavaria-Hopfen, kaltgehopft im Lagerkeller.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Mandarina-Bavaria Hopfen

Malz

Münchner- und Pilsner-Malz

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

12 EBC

Stammwürze

12.5 ° Plato

Bittereinheiten

40 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 11 x 0,5 l Glas

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