Gold Ochsen Kellerbier naturtrüb

Die naturtrübe Bierspezialität der Brauerei Gold Ochsen aus dem Baden-Württembergischen Ulm präsentiert sich im Glas in einem satten goldgelb mit natürlicher Hefetrübung. Der Schaum ist weiß, feinporig und stabil und haftet gut am Glas, wodurch das Bier bereits optisch Lust auf den ersten Schluck macht. Der Geruch ist dominiert von süßlichen Malzaromen nach Kartoffelbrot und fruchtigen Hefenuancen nach reifem Apfel. Dezent im Hintergrund, aber dennoch wahrnehmbar, gesellt sich eine kräuterig-grasige Note zu dem Aromenspiel. Weich und cremig im Antrunk entfaltet das vollmundige Kellerbier auf der Zunge seine volle Aromatik, welche durch die gut eingebundene Rezenz gleichmäßig im Mund verteilt wird. Würzige Malzaromen werden von fruchtiger Quitte verstärkend ergänzt. Im Abgang ist eine ausgleichende, sanfte Bittere sowie eine erfrischende Säure wahrnehmbar, wodurch ein runder Gesamteindruck entsteht.

Das Kellerbier naturtrüb ist besonders vollmundig und süffig im Geschmack. Unfiltriert setzen sich die vorhandenen Inhaltsstoffe am Boden ab und können beim Einschenken leicht aufgeschüttelt werden. Düfte von Wiesenkräutern und frischem Heu, gefolgt von floralen Tönen, ergeben eine Vorfreude auf den ersten Schluck. Eine malzbetone und moderate Süße wird durch eine sanfte Hopfenbittere harmonsch ausgeglichen. Jeder Biergenießer freut sich auf den nächsten Schluck.