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Waldhaus ohne Filter naturtrüb

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Die Waldhaus Biere werden durch die TU Weihenstephan regelmäßig geprüft und tragen das Gütesiegel des Forschungszentrums Weihenstephan. Die durchgeführten Untersuchungen und deren Häufigkeit können im Internet unter http://www.blq-weihenstephan.de/leistungen/guetesiegel.html eingesehen werden.

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 5.6 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH

Bierstil

Kellerbier Hell

Aussehen

hellgelb, Trübung (opal)

Geruch

Duft nach Getreide, leichter Malzsüße, frischer Hefe

Geschmack

malzig, leichte Zitrusnote, getreidig, kräuterig und hefig

Mundgefühl

lebendig, rund

Bittere

gut integriert, aromatisch, feinherb am Ende

Speiseempfehlung Brotzeit, Geflügel, Kalb, Pasta

Anlass

Sommerfest, Picknick, Party

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Bierbeschreibung

Mit schöner Trübung steht das Waldhaus ohne Filter hellgelb mit stabiler Schaumkrone im Glas und verströmt einen Duft nach Getreide, leichter Malzsüße, frischer Hefe und im Hintergrund dezente fruchtige und kräuterige Hopfenaromen. Im Mund zeigt ein stimmiger, mittlerer süffiger Körper ein Spektrum von malzig, leichter Zitrusnote, getreidig, kräuterig und hefig. Im Finish kommt die feinherbe Hopfenbittere noch zum Vorschein und setzt den harmonischen lebendigen Abschluss.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Ohne Filter, pur und naturbelassen, enthält durch den Verzicht der Filtration die wertvolle Bierhefe mit all ihren Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Wasser

Aus 5 eigenen Quellen, entspringt dem Urgestein des Schwarzwaldes

Hefe

Die unter und obergärige Hefe wird in eigenen Hefepropagatoren selbst gezüchtet. Es werden nur frische , aktive und junge Hefezellen zur Vergärung eingesetzt. Eine Hefeernte und Wiederverwendung der Hefe findet nicht statt.

Hopfen

Der Hopfen kommt aus folgenden 3 Anbaugebieten in Deutschland: Hallertau, Tettnang und Spalt. Der Hopfen wird zu 100% als Naturdoldenhopfen eingesetzt. Bei den verwendeten Hopfensorten handelt es sich ausschließlich um Aromahopfen. Alle weiteren Hopfenprodukte wie Pellets und Extrakt werden nicht verwendet.

Malz

Die Braugerste und der Brauweizen zur Herstellung des Malzes, wird in Baden Württemberg und Rheinland Pfalz angebaut. Es wird ausschließlich Sommergerste und keine Wintergerste verwendet.

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

44 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

185 kj/100 ml

Broteinheiten je 100 ml

0.3 /100 ml

Davon Zucker

< 0.05 g/100 ml

Fett

< 0.1 g/100 ml

Davon gesättigte Fettsäuren

< 0.1 g/100 ml

Ballaststoffe

0.25 g/100 ml

Natrium

< 0.001 g/100 ml

Stammwürze

12.4 ° Plato

Bittereinheiten

20 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 3,0 l Einweg

Glasflasche 0,33 l Vichy

Sixpack 6 x 0,33 l Vichy

Kiste 4 x 6 x 0,33 l Vichy

Kiste 12 x 0,33 l Split Vichy

Kiste 24 x 0,33 l Vichy

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