Dinkelacker Kellerbier

Bedeckt von einem mittelporigen Schaum, der anhaftend und wenig anhaltend ist, steht ein Körper von dunklem Honig mit orangenen Reflexen und einer leichten, gleichmäßigen Trübung. Das Bier besticht durch einen kräftigen getreidigen Duft, der leicht kräuterig anmutet und süßen Honig in sich trägt. Dem zurückhaltenden Antrunk folgen im Mund eine feine Hopfenbittere, leicht grasige Noten sowie eine Spur von Steinobst. Den Abgang ziert anhaltende, angenehme Hopfenbittere.

Anlässlich des 125 Jährigen Dinkelacker-Brauereijubiläums im Jahre 2013 haben wir diese unfiltrierte Bierspezialität erstmals eingebraut. Die Rezeptur aus der guten alten Zeit, die Leidenschaft unserer Braumeister und die sorgfältig ausgewählten regionalen Zutaten konnten die Bierkenner der Region auf Anhieb überzeugen. Und so kam es, dass aus unserem Jubiläumsbier, einer eigentlich limitierten Bierspezialität, das Dinkelacker Kellerbier wurde. Mit seinen dezenten Aromen von frischer Bierhefe, Getreide und Malz ist es heute eine der beliebtesten Dinkelacker Sorten.