Freiherr von Zech Kellerbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG

Bierstil

Kellerbier Hell

Aussehen

kupfer, starke Trübung

Geruch

Karamell, Malz, frisches Brot

Geschmack

Karamellmalz, Waldhonig, Harz, Bauernbrot

Mundgefühl

fein prickelnde, dezent cremige Textur

Bittere

feine Hopfenbittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Brotzeit, Kalb, Pasta, Rind

Anlass

Feierabend, gesellige Runde, TV Abend

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Bierbeschreibung

Die Farbe dieses naturtrüben Kellerbiers zeigt Töne von Bernstein und Kupfer, gekrönt von einem hellbeigen, feinporigen Schaum. In der Nase findet man erstaunlich kräftige Malz- und Karamelltöne, unterlegt von dezentem Brotduft. Fein prickelnd im Antrunk, entfaltet sich der runde Körper des Biers langsam im Mund und hüllt den Gaumen ein mit seinen malzigen Honig-und Karamellnoten. Ein feiner Harzgeschmack krönt das Gesamtprofil und wird zum Ende hin noch abgerundet durch eine sehr dezente Hopfenbittere, die einen langanhaltenden Ausklang verspricht.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Mehrfach ausgezeichnet nach überlieferter Rezeptur gebraut, eine feine Bierspezialität mit Geschichte. Die Brauerei Schimpfle stieß 2001 auf die Geschichte über den bekannten Freiherr von Lech, der durch eine Wette, dass er besseres Bier brauen könnte, als der damalige Wirt in seiner Gaststube anbot. Ist nicht gerade schwer zu erraten, wer damals die Wette gewonnen hat. Seit 2003 braut die Brauerei Schimpfle die beliebten Freiherr von Zech Biere.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hefe

Feinwürzige Kellerhefe

Malz

Spezialmalze aus der Region

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

12.5 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Euroflasche 0,5 l

Glasflasche 0,33 l Steinie

Kiste 20 x 0,33 l Steinie

Kiste 20 x 0,5 l Euro

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