Startseite / Bierfinder / Freiherr von Zech Kellerbier

Freiherr von Zech Kellerbier

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
traditionell in offenen Gärbottichen.

Freiherr von Zech Kellerbier
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5.2 %
Alkoholgehalt
Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG
Kellerbier Hell
kupfer, starke Trübung
Karamell, Malz, frisches Brot
Karamellmalz, Waldhonig, Harz, Bauernbrot
fein prickelnde, dezent cremige Textur
feine Hopfenbittere im Nachtrunk
Brotzeit, Kalb, Pasta, Rind
Feierabend, gesellige Runde, TV Abend

Bierbeschreibung

Die Farbe dieses naturtrüben Kellerbiers zeigt Töne von Bernstein und Kupfer, gekrönt von einem hellbeigen, feinporigen Schaum. In der Nase findet man erstaunlich kräftige Malz- und Karamelltöne, unterlegt von dezentem Brotduft. Fein prickelnd im Antrunk, entfaltet sich der runde Körper des Biers langsam im Mund und hüllt den Gaumen ein mit seinen malzigen Honig-und Karamellnoten. Ein feiner Harzgeschmack krönt das Gesamtprofil und wird zum Ende hin noch abgerundet durch eine sehr dezente Hopfenbittere, die einen langanhaltenden Ausklang verspricht.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Mehrfach ausgezeichnet nach überlieferter Rezeptur gebraut, eine feine Bierspezialität mit Geschichte. Die Brauerei Schimpfle stieß 2001 auf die Geschichte über den bekannten Freiherr von Lech, der durch eine Wette, dass er besseres Bier brauen könnte, als der damalige Wirt in seiner Gaststube anbot. Ist nicht gerade schwer zu erraten, wer damals die Wette gewonnen hat. Seit 2003 braut die Brauerei Schimpfle die beliebten Freiherr von Zech Biere.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hefe
Feinwürzige Kellerhefe
Malz
Spezialmalze aus der Region
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
12.5 ° Plato

Verfügbare Gebinde


Unser Newsletter

Für Bierkenner, Bierliebhaber, Bierneulinge - kurz, alle Bierentdecker.

Jetzt anmelden!
Hallo beim Bierentdecker!
Wir sind neugierig. Sind Sie älter als 16 Jahre?
Ich bin leider noch unter 16 Jahre alt.


Wieso fragen wir nach Ihrem Alter? Der Bierentdecker enthält Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken. Wir setzen uns für den Jugendschutz und den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Deshalb fragen wir nach Ihrem Alter.