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Baisinger Zwickel Naturbelassen

Dauerhaft verfügbar

Baisinger Zwickel Naturbelassen
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5.2 %
Alkoholgehalt
Baisinger BierManufaktur Familie Teufel GmbH
Kellerbier Hell
gelb, starke Trübung
Hefe, Zitrus, Physalis, Pfeffer
süßlich malzig, Hefe, Kräuter
mittlere Rezenz
edle Hopfenbittere im Abgang
Fisch & Meeresfrüchte, Käse mild, Salat, Schwein
Feierabend, gesellige Runde, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Das naturtrübe Vollbier präsentiert sich in einem hellen goldgelben Farbton, der von einer deutlichen Trübung gekennzeichnet ist und somit seine ungefilterte Reinheit unterstreicht. Ein festhaftender und feiner Schaum krönt das Bier. In der Nase durchdringt der Duft von Hefe die Sinne. Begleitet wird dieser Eindruck von einer subtilen Zitrusnote, die dem Bouquet eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Ein Hauch von Physalis und eine feine Prise Pfeffer runden die Aromatik ab und sorgen für eine außergewöhnliche Komplexität. Beim ersten Schluck entfaltet das Zwickel sein Geschmacksspektrum. Der mittelrezente Antrunk erfrischt den Gaumen und bereitet ihn auf eine cremige Textur vor, die das Bier geschmeidig umhüllt. Eine sanfte Süße mit einem Hauch von Malz entfaltet sich und wird von charakteristischen hefigen Noten begleitet, die dem Bier eine unverkennbare Authentizität verleihen. Im Abgang überrascht eine edle Hopfenbittere, die dem Geschmackserlebnis eine harmonische Abrundung verleiht.
Biersommelier Nina Witzemann
Nina Witzemann
Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier. 

Das sagt die Brauerei

Von wegen! Unser hefetrübes Zwickel sorgt für heitere Aussichten und malzig-kellerfrischen Geschmack. Ein Vollbier in bester Baisinger Familientradition.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Empfehlung Biersommelier
Nina Witzemann
Brennwert je 100 ml in kcal
43 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
180 kj/100 ml
Stammwürze
12 ° Plato
Bittereinheiten
22 IBU
CO2 Gehalt
5.5 g

Verfügbare Gebinde


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