Export/Spezial
Aussehen: gold- bis bronzefarben, glanzfein filtriert, weiße bis cremefarbene und feine Schaumkrone
Charakter: weicher, vollmundiger Körper mit süßen Karamellnoten. Meist Malzbetont mit hopfenbitterem Beiklang
Stammwürze | 12-13°P |
Alkohol | 5,5-5,8 vol.-% |
Bittereinheiten | 18-26 |
Festbier
Aussehen: gold- bis bernsteinfarben, funkelnd, glanzfein filtriert, weiße stabile Schaumkrone
Charakter: mittlere bis kräftige Vollmundigkeit, Malzaromen nach Getreide und Biskuit gepaart mit feinen Hopfenaromen gut ausgewogen wahrnehmbar.
Stammwürze | 13-14°P |
Alkohol | 5,5-6,3 vol.-% |
Bittereinheiten | 18-35 |
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Märzen
Aussehen: warmer Goldton, der oftmals ins bernsteinfarbene übergeht, leuchtend funkelnd mit feinporigen weißen Schaum
Charakter: Vollmundiger Körper, vielschichtige malzige und getreidige Eindrücke harmonisch balanciert von einer feinen Bittere
Stammwürze | 13-14°P |
Alkohol | 5,5 - 6,3 Vol.% |
Bittereinheiten | 18-28 |
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Rotbier /Amber Lager
Aussehen: rötlich bernsteinfarben bis kräftiges Kupferrot, leicht beige Schaumkrone
Charakter: mittlere Vollmundigkeit, geringer bis mittlerer Körper; Hopfen von zurückhaltend bis deutlich spürbar; Malzcharakter von betont nach Karamell bis hin zu sehr dezent
Stammwürze |
11-13°P |
Alkohol |
4,8-5,8 vol.-% |
Bittereinheiten |
15-25 |