Waldhaus Black Forest Porter Selection

Black Forest Porter präsentiert sich im Glas mit einer tiefdunklen, undurchsichtigen Farbe und einer kompakten, cremefarbenen Schaumkrone. Es duftet intensiv nach süßem Milchkaramell und weißt angenehme Noten nach aromatischem Espresso und Zartbitterschokolade sowie dezente Röstnoten auf. Der Antrunk ist cremig weich mit dicker Süße. Bereits hier ist der volle Körper der Bierspezialität wahrnehmbar. Aromen nach geröstetem Brot rücken in den Vordergrund und werden von feinen Kaffee- und Bitterschokoladennoten umspielt. Die karamellige Malzsüße, welche an die spanische Nachspeise "Dulce de Leche" erinnert, kommt vorwiegend im Abgang zum Vorschein, wo sie durch grasige Hopfenaromen und eine kräftige Röstbittere abgerundet wird. Der Nachhall ist intensiv, langanhaltend und vollkommen rund. Das Black Forest Porter der Brauerei Waldhaus ist eine außerordentlich gelungene Interpretation des internationalen Bierstils "Baltic Porter", das sowohl durch Aromenreichtum, als auch durch Ausgewogenheit überzeugt.

Bei diesem untergärigen baltischen Porter, mit über 16,4 Grad Plato Stammwürze, vereinen sich dunkle Malze und feinster Naturhopfen zu einem ganz außergewöhnlichen Charakter. Die Röst- und Schokoladenmalze verleihen Black Forest Porter nicht nur die tiefschwarze Farbe – durch ihr harmonisches Zusammenspiel sorgen sie auch für die süßliche Karamellnote, die den Genuss perfekt abrundet.