Jacob Winter-Weisse 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 5.3 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Familienbrauerei Jacob oHG

Bierstil

Hefeweizen Bernsteinfarben

Aussehen

bernsteinfarben, starke Trübung

Geruch

Starke Fruchtaromen nach Banane und Orange

Geschmack

Süß und sehr fruchtig mit Noten nach Orange und Quitte

Mundgefühl

Kräftige Rezenz

Bittere

Dezente Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Dessert, Kalb, Lamm, Rind

Anlass

Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Dieses Weizenbier zeigt sich in einem tiefen, dunklen Bernstein bis Kastanienbraun, mit einer ansprechenden Trübung und einem cremigen, cremefarbenen Schaum, der sich stabil im Glas hält. Der Duft ist ausgesprochen fruchtig, dominiert von reifer Banane und einem Hauch frischer Orange. Im Geschmack entfaltet sich eine süße, fruchtige Note, die von einer lebhaften Rezenz begleitet wird und angenehm lange nachklingt. Fruchtige Nuancen von Orange und Quitte bereichern das Aromenspiel, während die Bittere dezent im Hintergrund bleibt. Ein winterlicher Genuss, harmonisch und rund.

Nina Witzemann ⓘ

Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier.

Das sagt die Brauerei

Für die kalte Jahreszeit haben wir unsere zigfach preisgekrönte Spezialität, das Jacob Hefe Weissbier, ein bisschen kräftiger, noch goldfarbener und süffiger eingebraut. Wer durch seine frisch eingeschenkte Winter Weisse hindurch das Kaminfeuer leuchten lässt, kann sie sehen – die schönste Farbe, die der Winter zu bieten hat.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Empfehlung Biersommelier

Nina Witzemann

Stammwürze

12.8 ° Plato

Bittereinheiten

12 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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