Faust Doppelbock 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 9°C
Trinktemperatur 7.5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Brauhaus Faust KG

Bierstil

Dunkler Doppelbock

Aussehen

kupfer, klar

Geruch

Karamell, Nougat, Trockenfrüchte, Sherry

Geschmack

Karamell, Nougat, Schokolade, Trockenfrüchte, Sherry

Mundgefühl

cremige und weiche Textur

Bittere

sehr gut eingebundene und anhaltende Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Die kupferrote Farbe mit ihren kastanienfarbenen Blitzen und der hellbeige, kompakte und stabile Schaum erfreuen im Glas das Auge. Auch die Nase kommt nicht zu kurz bei dem malzbasierten Duftkarussell von Nougat, Karamell, Trockenfrüchten und Sherrynoten. Weich und cremig ist der Antrunk. Im Mundraum entwickeln sich Aromen von feinster Schokolade und Karamell, in sehr ausgewogener Paarung mit Trockenfrüchten wie Aprikosen und Rosinen sowie einer eleganten Sherrynote. Die angenehme Bittere im Abgang bindet diese Geschmacksaromatik sehr gut ein und lässt sie lange anhalten.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Andere haben wenig Bock, wir haben Faust Doppelbock: ein rotbraunes, intensiv malzblumiges Starkbier mit dezenten Sherry-, Karamell-, Honig- und Aprikosennoten. Das traditionsreiche Bockbier ist malzbetont und wuchtig, mit einem dennoch trockenen Abgang.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Hefe

untergärige Betriebshefe

Hopfen

Hopfen aus Spalt, der Hallertau und Tettnang

Malz

Malze aus unterfränkischem Anbau

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

41 EBC

Stammwürze

18.5 ° Plato

Bittereinheiten

24 IBU

CO2 Gehalt

5.3 g

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Euro

Kiste 20 x 0,5 l Euro

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