Erdinger Weißbier

Erdinger Weißbier, ein Weizenbier aus der Privatbrauerei Erdinger Weißbräu in Erding, ist auf der ganzen Welt bekannt und beliebt. Das Bier vereint würzige Malzaromen und einen Hauch von Hopfenbittere. Der fein-fruchtige Geschmack der Brauhefe ergänzt dieses Profil harmonisch. Laut der Brauerei ist das Bier selbst auch vegan. Nur bei der Etikettierung kann nicht mit Sicherheit gesagt werden, dass der Leim vegan ist. Aussehen und Mundgefühl: Das Erdinger Weißbier zeigt sich im Glas mit einer festen, feinporigen und cremigen Schaumkrone, unter der die Kohlensäure herrlich prickelnd nach oben steigt. Die Farbe des Biers ist dunkelgelb bis golden und dabei nur leicht hefetrüb (opal). Beim Trinken spürt man das perlige Sprudeln im Mund, das was Weizenbier erfrischend und süffig macht. Die leichte Hopfennote rundet den Geschmack im Mund ab. Geruch und Geschmack: Das Aroma des Biers wird von harmonisch abgestimmten Malz- und Hefenoten geprägt. Einen feinen Duft von Zitrus und Banane kann man schon beim Riechen erahnen. Geschmacklich zeigt sich das Erdinger Weißbier vollmundig und im Antrunk erfrischend und leicht säuerlich. Brotige Malzaromen befördern eine leichte Süße, die perfekt mit der Hefe abgestimmt ist. Die aromatische Hopfenwürze in Verbindung mit den mild-säuerlichen Zitrusaromen rundet das Bier im Mund hervorragend ab und sorgt für eine angenehme Frische beim Trinken. Mild, elegant und mit einem Hauch von Bittere im Abgang – so kommt das Erdinger Weißbier daher. Dazu passt das Erdinger Weißbier: Das milde Weizenbier ergänzt vielfältige Speisen besonders gut. Zu einer zünftigen Brotzeit kann es ebenso kombiniert werden wie zu einer milden Käseplatte. Wer die fruchtigen Aromen des Biers besonders hervorheben möchte, kann das Erdinger Weißbier auch zu Obst und Früchten oder einem Obstkuchen genießen. Beim Grillen harmoniert das Weißbier perfekt mit Geflügel.

Das Original seit 1886. Der Weißbierklassiker vereint feinwürzige Malzaromen mit einer milden Hopfenbittere. Sein Geheimnis liegt in den einzigartigen ERDINGER Brauhefen. Sie verleihen die fruchtigen Noten und den unverwechselbar frischen Geschmack. Den letzten Schliff erhält ein ERDINGER Weißbier durch eine weitere Besonderheit: Die Privatbrauerei lässt ihm Zeit zum Reifen. Während der traditionellen Flaschengärung kann das Bier in aller Ruhe seine herrliche Spritzigkeit und das harmonische Zusammenspiel der Aromen entfalten. Flaschengärung macht das Weißbier perfekt: Mehr Aroma: Zweite neue Hefe wird hinzugefügt: vielschichtiges Aroma, kein Verklumpen beim Einschenken. Feines Prickeln: Es bilden sich kleinere und feinere Kohlensäurebläschen: wunderbar rundes Mundgefühl mit einem angenehmen Prickeln. Schont das Bier: Keine thermische Hitzebehandlung: Erhält die natürlichen Vitamine und Inhaltsstoffe.