Winkler Alt-Berchinger Dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Winklerbräu Berching

Bierstil

Dunkel

Aussehen

schwarzbraun, klar

Geruch

Malz, Schokolade, Lakritze, Kaffee

Geschmack

Karamell, Vanille, Zartbitterschokolade, Waldbeere

Mundgefühl

fein cremige Textur

Bittere

ganz feine Röstbittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Das dunkelbraune Dunkle mit seinem hellbeigen, feinporigen Schaum erfreut die Nase mit einer kompakten Kombination aus unterschiedlichen Malzaromen wie Schokolade, Lakritze und etwas Kaffee. Der Antrunk ist cremig weich. Auch auf der Zunge stehen die dunklen Aromen des Malzes im Vordergrund wie Zartbitterschokolade, Karamell und Lakritze. Die sehr dezente Säure von Waldbeeren gibt dem Bier am Ende eine leichte Note und es klingt mit einer sehr dezenten, röstigen Bittere aus.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das Original eingebraut mit dunklem Malz ohne Farbbier naturbelassen aus Tradition, weich & süffig im Geschmack, ein Bier mit schöner dunkelbrauner Farbe.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

12.6 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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