Schwarzbräu Ex & Hop 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 6°C
Trinktemperatur 5.4 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Schwarzbräu GmbH

Bierstil

Kellerbier Hell

Aussehen

gelb, leichte Trübung

Geruch

frisch, Getreide, grüner Apfel, leicht pfeffrig

Geschmack

frisch, grüner Apfel, Weißbrotrinde, Grapefruit

Mundgefühl

angenehm sprudelnd, lebendige Kohlensäure, frisch

Bittere

feine Bittere, schön nachklingend

Speiseempfehlung Asiatisch, Fisch & Meeresfrüchte, Lamm

Anlass

Grillen, Sommerfest, gesellige Runde, Party

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Bierbeschreibung

Das Ex & Hop der Schwarzbräu ist ein spannendes Bier, das sich an einem fruchtigen Pale Ale anlehnt. Eine stabile, feine, weiße Schaumkrone thront auf dem leicht trüben, gelb leuchtendem Bier. Grüner Apfel kitzelt die Nase und macht den Eindruck sehr frisch. Leicht pfeffrig und trockenes Getreide runden den feinen Duft ab. Der Antrunk ist fruchtig nach frischem grünen Apfel und etwas weiches Getreide. Der Hopfen zeigt sich durch eine deutliche Grapefruitnote und klingt feinherb nach. Im Mund entwickelt es sich frisch sprudelnd und lebendig und macht Lust auf einen nächsten Schluck.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das Ex & Hop aus der Familienbrauerei Schwarzbräu ist die bayerische Interpretation eines Pale Ales. Gebraut mit Malz aus eigener Herstellung. Untergärig, unfiltriert und kellerfrisch abgefüllt. Durch den Spalter Traditionshopfen „Select“ und die beiden amerikanischen Kulthopfen „Simcoe“ und „Cascade“ wird das Ex & Hop mild, hopfig und frisch. Ausgezeichnet mit dem European Beer Star in Silber und dem Craft beer Award in Gold.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

Wasser

Wasser aus eigenem Tiefbrunenn

Hefe

Hefe aus eigener Reinzucht

Hopfen

kaltgehopft mit Simcoe, Cascade und Spalter Select

Malz

100% Malz aus der brauereieigenen Mälzerei

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

45 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

190 kj/100 ml

Stammwürze

12.4 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l Steinie

Sixpack 6 x 0,33 l Steinie

Kiste 3 x 6 x 0,33 l Steinie

Kiste 20 x 0,33 l Steinie

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