Palmbräu Maulbronner Kloster-Spezial Dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 9°C
Trinktemperatur 5.6 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Palmbräu Eppingen GmbH & Co. KG

Bierstil

Dunkel

Aussehen

kupfer, klar

Geruch

Karamell, Schokolade, Kakao, Honig

Geschmack

Zartbitterschokolade, Röstmalz, Karamell

Mundgefühl

Cremig-weiche Textur

Bittere

Gute Röstbittere bereits im Mittelteil zu schmecken

Speiseempfehlung Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Die kupferne Farbe mit ihren rötlichen Lichtern besticht im Glas ebenso wie die sehr stabile, cremige beige Schaumkrone. Erfreut wird die Nase mit einem Strauß malziger Aromen, von Karamell über Kakao bis hin zu kräftigem Waldhonig. Cremig weich umspielt dieses Dunkelbier bereits zu Beginn die Zunge und bietet auch ihr ebenso wie schon der Nase sehr ausgewogene Malzaromen wie Zartbitterschokolade und Karamell sowie recht kräftigen Noten nach gerösteten Mandeln und Nüssen. Diese röstigen Nuancen spiegeln sich auch in der gut spürbaren Bittere am Ende wieder.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das Maulbronner Klosterbräu dunkel wird ist ein würziges Geschmackserlebnis. Das naturbelassene dunkle röstaromatische Bier trägt einen traditionsreichen Namen. Das Kloster Maulbronn gilt als die best erhaltene mittelalterliche Klosteranlage nördlich der Alpen und ist seit 1993 Weltkulturerbe der UNESCO.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, helles und dunkles Gerstenmalz, dunkles Karamellmalz, Röstmalz, Hopfen, Hefe

Malz

helles und dunkles Gerstenmalz, dunkles Karamellmalz und Röstmalz

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

13.5 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l Bügel

Sixpack 6 x 0,33 l Bügel

Kiste 20 x 0,33 l Bügel

Kiste 4 x 6 x 0,33 l Bügel

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