Einsiedler Doppelbock 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 12°C
Trinktemperatur 7.8 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Einsiedler Brauhaus GmbH

Bierstil

Dunkler Doppelbock

Aussehen

schwarzbraun, klar

Geruch

Schokolade, Toffee, Kaffee, Pumpernickel

Geschmack

Zartbitterschokolade, Kakao, Espresso

Mundgefühl

weiche und cremige Textur

Bittere

röstige, dezent rauchige Bittere

Speiseempfehlung Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Dieser Doppelbock besticht im Glas mit seiner dunkelbraunen Farbe und den rötlichen, kastanienfarbenen Lichtern. Durch die feinporige, hellbeige Schaumkrone erreichen herrliche Schokoladen- und Toffeearomen die Nase, unterstützt von Akzenten nach Kaffee und Pumpernickel. Weich und cremig umwickelt das Bier die Zunge. Man genießt eine Vielfalt von dunklen Aromen wie Zartbitterschokolade, frischer Kakao und vielleicht ein Hauch Lakritz. Wie ein frisch gebrühter Espresso mit seinen röstigen Bitternoten klingt das Bier sehr langsam und lange anhaltend aus.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Eine Starkbierspezialität der besondern Art: Kräftige Röstnoten und eine leichte Süße nach Kakau stehen im Vordergrund. Seidig schwarz mit einem leichtem Schimmer von Mahagoni, ein opulenter karamellfarbener Schaum und Noten von Röstmalzen und rohem Kaffee, so begeistert unser Doppelbock Auge und Nase.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Wasser

Brauwasser aus eigenem Brunnen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

18.5 ° Plato

Bittereinheiten

26 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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