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Autenrieder Schwarzer Baron

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Brauerei eigene Mälzerei

Autenrieder Schwarzer Baron
Glasform 8°C
Trinktemperatur
4.5 %
Alkoholgehalt
Schloßbrauerei Autenried GmbH
Dunkler Doppelbock
braun, klar
trockenes, harziges Holz, Malz, dunkles Brot
Röstmalz, Trockenpflaumen, dunkles Brot, floraler Hopfen, Alkohol
milde aber lebendige Kohlensäure, feiner Körper, süßes Finish, das bitter nachklingt
floraler Hopfen, elegant bitter
Digestif, Orientalisch, Rind, Schokolade
gesellige Runde, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Der Schwarze Baron der Schlossbrauerei Autenried ist ein röstmalzbetonter dunkler Doppelbock, glanzfein in verschiedenen Brauntönen leuchtend, mit etwas beigefarbenen Schaum gekrönt. In der Nase dominiert süßes Malz, das mit trockenem Holz und dunklem Brot ergänzt wird. Dies wird im Geschmack wiedergespiegelt. Eine feine florale Hopfennote überspielt eine anwesende Alkoholnote. Die feine, lebendige Kohlensäure rundet den kräftigen Körper ab und leitet über ein süßes Finish, das herb nachklingt.

Das sagt die Brauerei

18 % Stammwürze geben ihm die Kraft. Der hohe Anteil an fein geröstetem Gerstenmalz gibt dem Baron seine Farbe und seine Anmut. ...Der macht warm ums Herz!

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Mineralwasser der Autenrieder Schlossgarten Quelle
Hefe
Eigene Reinzucht Hefen Unter-/und Obergärig
Hopfen
Verschiedene Hallertauer und Spalter Hopfen
Malz
Malz aus eigener Herstellung und Malz aus Zukauf anderer Mälzereien
Stammwürze
19.2 ° Plato

Verfügbare Gebinde


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