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Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Nach alter Tradition mittels dem zeitintensiven Zweimaischverfahren gebraut.

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei
Glasform 8°C
Trinktemperatur
< 0.5 %
Alkoholgehalt
Bayer.Staatsbrauerei Weihenstephan
Alkoholfrei - Weizen (obergärig)
goldgelb, starke Trübung
malzig, säuerlicher Brotteig, Hefe, Früchte
Getreide, Nelke, säuerlich, Brot
schlank, spritzig
im Hintergrund
Fisch & Meeresfrüchte, Käse mild, Pasta
Picknick, Abenteuer, Frühschoppen

Bierbeschreibung

Das nach eigenem Brauverfahren hergestellte Weihenstephaner Hefeweißbier Alkoholfrei hat eine goldene Farbe, deutliche Trübung und kräftigen stabilen Schaum. Es riecht nach Hefe, süßlichem Malz, leicht säuerlichem Brotteig etwas Banane und Gewürze. Kräftige Kohlensäure macht sich von Beginn an bemerkbar und gibt dem trotz der enthaltenen Hefe schlanken Körper Lebendigkeit. Würzig, hefig, leicht säuerlich und süßlich malzig geht’s im Mittelteil zu – immer mit dabei dezente Fruchtnoten und ein schönes interessantes Säurespiel, das zusätzlich erfrischend wirkt. Frisch, trocken, würzig, mild säuerlich und hefig klingt es aus.

Das sagt die Brauerei

Unser Hefeweißbier Alkoholfrei schmeckt, wie ein Premiumweißbier schmecken muss. Spritzig, frisch und vollmundig, mit Nuancen von Gewürznelken und Honig sowie einer feinen Hefenote. Der einzigartige Weißbiergeschmack wird durch ein in Zusammenarbeit mit der TU München-Weihenstephan entwickeltes Verfahren erreicht: Die Obergärung wird nicht während des Gärprozesses unterbrochen - das Bier erhält die gesamte Zeit zu reifen. Erst nach der vollen Entwicklung wird der Alkohol schonend entzogen. Ein erstklassiger Durstlöscher, nicht nur nach dem Sport. Ein guter Begleiter zu leichten Sommerspeisen, Fleisch, Fisch, deftigen und süßen Speisen.Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biertradition am Weihenstephaner Berg.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Alkoholfrei
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hefe
obergärig
Hopfen
100 % Naturhopfen (Hallertauer Perle, Hallertauer Magnum)
Malz
Dunkles & helles Gerstenmalz, Weizenmalz
Brennwert je 100 ml in kcal
16 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
68 kj/100 ml
Broteinheiten je 100 ml
0.33 /100 ml
Kohlenhydrate
2.9 g/100 ml
Eiweiß
0.7 g/100 ml
Farbwert
16 EBC
Bittereinheiten
14 IBU

VerfĂŒgbare Gebinde


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