Zötler Heile Welt

Das Pale Ale Heile Welt der Privatbrauerei Zötler ist ein leicht trübes, hellgelb leuchtendes Bier mit einem kleinen Schaumring. Reife Birne, etwas Getreide und süße Limonade finden sich in der Nase. Leichte Zitrusnoten, grüne Banane und reifes Getreide dominieren den Geschmack und die sehr spritzige Kohlensäure sorgt für eine schöne Frische. Die Bittere ist zurückhaltend in den dezenten Körper eingebunden und hinterlassen einen feinen Nachklang.

Heilewelt ist die Hommage an meine Oma Mimi (Adi Zötler), die mit ihrem riesengroßen Herzen unsere Familie, unsere Kunden und unsere Mitarbeiter umsorgt hat. Sie war eine Frau mit Charakter und einer tollen Aura. Wir Enkel konnten mit all unseren Leiden zu Mimi kommen und dann waren alle Sorgen ganz schnell vergessen. Ein Stück heile Welt eben! Entstanden ist ein Bier, das durch seinen lieblich-fruchtigen Charakter besticht. Sehr ausgewogen und weich, mit einer feinen Zitrusnote durch die Kalthopfung.