Tailfinger Hanna Bräu

Das Tailfinger Hanna Bräu ist eine alte Tailfinger Biermarke, welche 2020 vom Brauhaus Zollernalb wiederbelebt wurde. Optisch sticht es sofort durch seine strahlende, goldgelbe bis bernsteine Farbe und der luftigen, leicht cremefarbenen Schaumkrone ins Auge. Schon beim Einschenken in das Glas strömt ein Duft nach dunklem Brot, Toffee sowie süßem Blütenhonig in die Nase, welcher mit dezent floralen Noten umspielt wird. Beim Brauen dieser Bierspezialität wurden dunkle Spezialmalze verwendet, die dem Hanna Bräu seine einzigartige Aromatik verleihen. Im Antrunk ist es honigsüß und strömt mit sanfter, cremiger Textur in den Mundraum. Die vielfältige Aromatik des Bieres nach dunkler Brotkruste, Keks und Karamell lässt eine edle Vollmundigkeit empfinden. Ausgleichende floral-grasige Hopfenaromen sowie eine gut eingebundene Bittere stößen besonders gegen Ende hinzu und leiten ein rundes, harmonisches Finale ein, welches Lust auf den nächsten Schluck macht.

Hanna-Bräu ist eine lokale Bierspezialität von der Alb. Das Spezial-Export gibt es nur um den Schornstein von Albstadt-Tailfingen zu kaufen bei Getränke Biesinger in Pfeffingen, Truchtelfingen und Frommern. Die Idee dazu, die alte traditionelle Marke Hanna-Bräu wieder zum Leben zu erwecken, kam Alexander Gauggel (Geschäftsführer von Getränke Biesinger) und Braumeister Dominik Reger in der Corona Zwangspause. Diese Bierspezialität finden großen Anklang bei den Bier-Liebhabern in und rund um Tailfingen. Tailfingen selbst hatte eine lange Biertradition. Bereits 1871 gab es die Brauerei, die um 1960 die Marke "Hanna-Bräu" eingeführt hat.