Neumarkter Lammsbräu BIO Alkoholfrei 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur < 0.5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG

Bierstil

Alkoholfrei - Pils/Lager (untergärig)

Aussehen

gelb, leichte Trübung

Geruch

Malz, Kandiszucker, Maische

Geschmack

Heu, Zitrone, Malzzucker

Mundgefühl

weiche, leicht prickelnde Textur

Bittere

kaum wahrnehmbare Hopfenbittere im Abgang

Speiseempfehlung Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Käse mild, Salat

Anlass

Sommerfest, Party

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Bierbeschreibung

Das gelbe, alkoholfreie Bier mit sehr kompakter weißer Schaumkrone steigt mit süßer Malz- und Maischearomatik in die Nase. Auf der Zunge verbreiten sich die süßen Malznoten zusammen mit einem relativ kräftigen Aroma nach Heu und frischer Mahd. Im Nachtrunk lässt sich noch eine sehr dezente Hopfenbittere erkennen.

Das sagt die Brauerei

Das Herstellungsprinzip von Lammsbräu Alkoholfrei entspricht im Grundsatz der Herstellung von ´Russischem Kwass´ oder Sauerprodukten, wie z.B. Sauermilch, Sauerkraut, etc. Das Fermentationsprinzip ist also die Milchsäure-Gärung, die wir einer rechtsdrehenden Edelmilchsäure durchgeführt wird.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Alkoholfrei

Zutaten

Natürliches. Mineralwasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Gärungskohlensäure (*aus ökologischem Anbau)

Brennwert je 100 ml in kcal

24 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

102 kj/100 ml

Kohlenhydrate

5.5 g/100 ml

Davon Zucker

2.9 g/100 ml

Fett

< 0.5 g/100 ml

Davon gesättigte Fettsäuren

< 0.1 g/100 ml

Eiweiß

< 0.5 g/100 ml

Farbwert

8 EBC

Stammwürze

7 ° Plato

Salz

< 0.01 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Glasflasche 0,33 l

Kiste 10 x 0,5 l Glas

Kiste 10 x 0,33 l Glas

Kiste 20 x 0,33 l Glas

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